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SEMI DI CHIA BIO

I semi di Chia sono apprezzati soprattutto per la loro capacità di fornire energia. Infatti “chia” è un’antica parola Maya che significa “forza”. 150 g

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CHIA BIO IN SEMI

ORIGINE E LAVORAZIONE

La Chia (Salvia hispanica) è una pianta floreale della famiglia Lamiaceae, nativa del Guatemala e del Messico centrale e meridionale, viene coltivata sia per la produzione di sfarinati che di semi interi ad uso alimentare.
Al giorno d'oggi viene coltivata in Messico, Bolivia, Argentina, Ecuador, Nicaragua, Australia e Guatemala.
La Chia è una pianta erbacea annuale che può raggiungere l'altezza di un metro, ha foglie opposte lunghe 4-8 cm e larghe 3-5 cm. I fiori sono viola o bianchi e si presentano come infiorescenze composte. I semi di Chia sono tipicamente piccoli ovali dal diametro di circa 1 mm. Hanno una colorazione variegata nei toni del marrone, grigio, bianco e nero.
I semi di Chia sono tradizionalmente consumati in Messico e negli Stati Uniti sud-occidentali, ma non sono ancora molto noti in Europa. Sono molto piccoli, croccanti e dal sapore gradevole.

LE PROPRIETA' NUTRIZIONALI

100 g di semi di Chia contengono:

  • 808 mg di fosforo, pari al 115% del VNR
  • 4.21 mg di manganese, pari al 211% del VNR
  • 31 mcg di selenio, pari al 56% del VNR

Il Fosforo contribuisce al normale metabolismo energetico, alla normale funzione delle membrane cellulari e al mantenimento di ossa e denti normali.
Il Manganese contribuisce al metabolismo energetico, al mantenimento di ossa normali, alla normale funzione dei tessuti connettivi e alla protezione delle cellule dallo stress ossidativo.
Il Selenio contribuisce alla normale spermatogenesi, al mantenimento di capelli e unghie normali, alla normale funzione del sistema immunitario, alla normale funzione tiroidea e alla protezione delle cellule dallo stress ossidativo.

GLI UTILIZZI
Per una colazione gustosa e nutriente

Mescola i semi di Chia a cereali o frutta per ottenere uno squisito muesli o aggiungi ad altri ingredienti per gustosi smoothies.

Per arricchire le tue migliori ricette

I semi di Chia si possono utilizzare in molte deliziose ricette, come ingrediente per pane, pizza, pancake, zuppe, salse, insalate, biscotti e muffin.

Per uno snack sano ed energetico

Per un gustoso fuori pasto utilizza semi di Chia come ingrediente per facili e squisiti bocconcini, barrette, crackers.

  • SENZA GLUTINE
  • SENZA LATTOSIO
  • SENZA ZUCCHERI AGGIUNTI
  • 100% RAW
  • VEGAN OK
  • CERTIFICATO BIO
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